CHEF ALEIA RESTAURANT
Rafa de Bedoya
Jerezano por los cuatros “costaos” como en su tierra dirían, Rafa nació en Jerez el 10 de Abril de 1991, al cual le llegó el interés por la cocina desde muy pequeño.
De padres hosteleros, aprendió de ellos el sacrificio y la pasión de esta profesión, ayudando junto a sus hermanos en los negocios familiares.
Con un firme propósito de perfeccionarse, Rafa se formó en el País Vasco, cuna de la alta gastronomía, y más tarde se especializó en cocina francesa.
Este camino lo llevó a trabajar en algunos de los restaurantes más prestigiosos del país, enriqueciendo su estilo y afianzando su carácter creativo en cada plato.
Qué puedo ofrecerte
Ponemos a tu disposición nuestra amplia y consolidada trayectoria en el mundo de la gastronomía. Analizamos a fondo cada aspecto de tu empresa, desde la propuesta culinaria hasta la gestión operativa.
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Reconocimientos
